私は、名代カレー焼　入柿屋を開業する前はハイヤーの運転手・クラブ・エステ経営など様々な仕事をしてきました。何故飲食業界に参入したかと言うと、ただただカレー焼きが好きで広めたかったからです。小さい頃に出会ったカレー焼き、大人になった今久々に食べたとき物凄く美味しく感じました。小さい頃も大人になってから食べたカレー焼きも同じように美味しい。こんな美味しい食べ物が何故、全国に広まってないかと考えたとき物凄く残念に思いました。カレー焼きは広島の会社が50年程前に考案した食べ物です。一次は何十店舗と各地に広まりかけていたのですが、今は全国に5件程しかありません。それなら私が広めるべき！と思い、名代カレー焼き　入柿屋を開業することとなりました。味は確かです。後はお客様と一緒に全国に広めていけたらと思っております。全力で頑張っていきますので、どうか力を貸して下さい。よろしくお願い致します。

​